Pizza place «Underdog (Андэрдог)»

О нас

Для того, чтобы окунуться в мир эстетического минимализма с панорамными окнами и максимумом живой зелени, не нужно специально куда-то ехать и долго искать, ведь pizza place «Underdog» расположилось совсем близко — по улице Октябрьской, в самом сердце городской жизни. Здесь Вас ждут пицца из печи и блюда из морепродуктов, сильная карта тихих вин и крафтовое пиво, а также максимум комфорта с минимумом отвлекающих от хорошей беседы и вкусных блюд факторов.

Атмосфера

Ресторатор Влад Луневич совсем недавно открыл еще одно концептуальное заведение с гастрономической кухней, но оно уже завоевало любовь и признание, стало особенным местом для жителей и гостей Минска, которые открыты к экспериментам.

Здесь нет ярких деталей и акцентов, дизайн интерьера в стиле loft и минимализм подкупает своей лаконичностью, простотой и присутствием вкуса, монохромные цвета не отвлекают от основного — авторской подачи блюд и уютной беседы в кругу друзей.

Многофункциональные панорамные окна, воссозданные по историческим проектным чертежам, вкрапления живой зелени, фактурные исторический кирпич, интерьерные решетки, аромат горящих дров в печи, специально изготовленной для заведения итальянским производителем Morello Forni, — в «Underdog» все дышит «заводской» эстетикой, атмосферой уюта и тепла, куда хочется возвращаться.

Кухня

В «Underdog» не придерживаются категорий типа «пиццерия» или «кафетерий», а предпочитают называть себя «pizza place», ведь пицца здесь занимает особое место и готовится в печи на дровах по традиционной итальянской рецептуре. Ее здесь можно как попробовать на месте, так и взять с собой.

Однако «Underdog» удивляет не только пиццей: полноценное и хорошо проработанное меню, состоящее из горячих и холодных закусок, различных вариаций салатов, горячих блюд и большого количества морепродуктов, дышит фантазией, креативом и неповторимым вкусом.

Напитки

Отличным дополнением к блюдам из меню являются алкогольные и безалкогольные напитки. Карта игристых и тихих вин поражает своим многообразием. «Отдельный мир» вин помог создать сомелье Артем Хамицевич — он получился одним из самых «андеграундных», ведь здесь присутствуют органические и даже биодинамические вина. Более того, на основе игристых вин готовятся и авторские коктейли.

Пивную карту составлял Вячеслав Родионов — известный профессионал в пиве. В «Underdog» присутствуют интересные сорта бутылочного крафтового пива разных стран.

«Underdog»

Команда pizza place «Underdog» верит в себя и свою дерзость, в свой опыт и профессионализм. Здесь со всей силой борются за качество и горят идеями, не боятся быть смелыми, быть неочевидными, сочетать несочетаемое.

У андердогов нет преград и нет пределов, be underdog.

Довольно уютное место, несмотря на большой объем помещения. Пицца "с дымком" оказалась очень необычной и вкусной, в Минске такую больше нигде не видел. По алко вопросов нет. Очередное годное заведение на Октябрьской.
Заведение оставило неприятное впечатление. Место инстаграмное, но это единственное, что может привлечь. Модный формат обслуживания, когда официант - собеседник, здесь по-моему провалился. Персонал заигрался, и пытался быть тем, чем явно не
Очень вкусная пицца и роскошная винная карта и крафтовое пиво. Персоналу можно ставить «5+». Но как всегда не без минусов- очень шумно! Приходится почти кричать чтобы перекричать соседей и музыку. Ещё плюс- большая парковка. Цены- вполне с
Написать отзыв
Добавить фото
Нажимая кнопку «Написать отзыв», вы принимаете Правила размещения комментариев и даете согласие на обработку своих персональных данных.
Особенности
Кухня
Авторская, Европейская, Итальянская
Тип
Бар
В меню
Вегетарианское меню, Пицца, Салаты и холодные закуски, Паста, Морепродукты, Десерты, Мороженое, Суп
Летняя терраса
Романтический ужин
Да

Адрес pizza place «Underdog»

Минск, ул. Октябрьская, 23А
маршрут
  • ООО "АВКАСТ"
  • Юридический адрес: 220030, г.Минск, ул.Октябрьская, 23А, комната 14
  • УНП: 193083358
  • На правах рекламы
    Другие наши заведения